Márton-nap.info

Márton-napi ételek

Melyek Márton-napjának tipikus ételei? Milyen Márton-napi fogásokkal kápráztasd el vendégeidet ezen az ünnepen. Olvasd a Márton-nap gasztronómiájáról szóló kategóriát



Márton-napi recept: Libapaprikás juhtúrós nokedlivel

Libapaprikás

Ha igazán magyaros Márton-napi ételt szeretnék készíteni az ünnepekre, akkor a libapaprikást tudjuk ajánlani. A paprikáshoz pedig juhtúrós nokedli dukál. Elkészítése igényel némi gyakorlatot, de receptünk sokat segít. Lássuk a hozzávalókat! Hozzávalók (4 személyre): A paprikáshoz: 80 dkg libacomb 20…
TovÁbb olvasom

 

Márton-napi recept: Sült libamáj saját zsírjában

Márton-napi sült libamáj

A Márton-napi asztal legnagyobb ínyencfogása a sült libamáj. Úgy tartják legfinomabb, ha a májat sütés után 48 órán keresztül állni hagyjuk, így az ízek jól összeérnek. Az elkészítés természetesen akkor a legjobb, ha májat saját zsírjában vagyis libahájban készítjük el….
TovÁbb olvasom



Márton-napi recept: Egészben sült liba vörösboros lilakáposztával

Egészben sült liba

Márton-napján a hagyományoknak megfelelően egészben sült liba kerül a családok asztalára. A receptben egy közismert elkészítési módot ismertetünk, melyhez vörösboros lilakáposztát ajánlunk. Hozzávalók: egész tisztított liba (nyak és fej nélkül) 1 teáskanna majoranna 1 mokkáskanál bors 1 teáskanál rozmaring 3…
TovÁbb olvasom