A ropogós leveles tészta, a fahéjas alma és a dió illata igazi őszi hangulatot teremt. Nem kell tésztát gyúrni vagy keleszteni, ezért azoknak is ideális, akik szívesen sütnek a családnak, de nem szeretnének egész délelőtt a konyhában dolgozni.
Hozzávalók:
(8 adaghoz)
- 1 csomag (kb. 275 g) hűtött leveles tészta
- 3 közepes alma
- 10 dkg darált dió
- 3 evőkanál kristálycukor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 tojás a kenéshez
- Porcukor a tálaláshoz
Elkészítés:
(elkészítési idő kb 40-45 perc)
1. Készítsük el a tölteléket!
Az almát hámozzuk meg, reszeljük le, majd enyhén nyomkodjuk ki a levét. Keverjük össze a dióval, a cukorral, a fahéjjal és a citromlével.
A leveles tésztát terítsük sütőpapírral bélelt tepsire. Szórjuk meg a közepét zsemlemorzsával, majd osszuk el rajta a tölteléket úgy, hogy a széleken maradjon szabad tészta.
A tészta széleit hajtsuk kissé a töltelék fölé, majd a felvert tojással kenjük meg. A sütemény így szép, aranybarna színt kap.
Előmelegített, 190 °C-os sütőben süssük 25–30 percig, amíg a tészta ropogós és aranyszínű lesz. Hagyjuk kissé kihűlni, majd porcukorral meghintve szeleteljük.
Miért ajánlom ezt a recept elkészítését?
- Hétköznapi, könnyen beszerezhető alapanyagokból készül.
- Nem igényel különleges cukrászati tudást.
- Rövid idő alatt elkészül, így a Márton-napi főétel mellett is belefér.